A lo largo de los años, Hueca Fest se ha consolidado como el reflejo del ADN gastronómico y la identidad ecuatoriana, destacando la riqueza culinaria y patrimonial de nuestro país. Este evento celebra la diversidad de sabores, tradiciones y costumbres que definen nuestra esencia, vinculando la gastronomía con el turismo, la economía, la agricultura y toda la cadena de valor alimentaria.

Nuestro principal objetivo es promover y difundir la herencia culinaria ecuatoriana, posicionando las huecas y sus propuestas únicas como un símbolo de orgullo nacional, digno de reconocimiento en todas las plataformas físicas y digitales. Hueca Fest presenta una serie de historias que conectan la comida con nuestras raíces y valores culturales, resaltando la identidad ecuatoriana en cada bocado. Destacamos a los protagonistas detrás de cada platillo: las familias, los productores y los chefs que transforman ingredientes locales en experiencias memorables.

Cada año celebramos tradición, innovación y un profundo amor por lo nuestro. ¡Vive el ADN gastronómico del Ecuador y descubre sus sabores en Hueca Fest!